Δυο ακόμα Αλευρόμυλοι άνοιξαν φτερά, με τα διάτρητα πανιά της windmills, και καλωσορίζουν τους επισκέπτες του Οροπεδίου Λασιθίου!
Οι Αλευρόμυλοι που βρίσκονται στην είσοδο του Οροπεδίου Λασιθίου αποτέλεσαν το μεγαλύτερο μυλοτόπι με πέτρινους ανεμόμυλους στην Ελλάδα που χρησιμοποιήθηκαν για το άλεσμα των σιτηρών.
Η αναστήλωση τους από τον δήμο Οροπεδίου είναι έργο πνοής καθώς οι Αλευρόμυλοι μαζί με τους Ανεμόμυλους που βρίσκονται στον κάμπο του Οροπεδίου είναι το «σήμα κατατεθέν» της περιοχής και κομμάτι της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου!
Τα Διάτρητα Πολυεστερικά Πανιά, κατοχυρωμένη και βραβευμένη σε εφαρμογή, πατέντα του Γεωργίου Εμμ. Χατζάκη, βρίσκουν εφαρμογή παντού! Με κύρια πλεονεκτήματα τους, την αυτοπροστασία των Ανεμόμυλων και τη μεγάλη διάρκεια ζωής τους (περισσότερο απο 10 χρόνια)!